🍀🦄⚃
ag手机版官网以98db in
ag手机版官网
ag大平台
ag平台官方网址多少
ag平台官网网
ag网页版官网
ag登陆官网
ag大平台推荐
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
🤝(撰稿:凌姬心)第四届中国基层领导力论坛举行
2024/09/01米瑞咏♳
魔兽世界开服两周体验
2024/09/01崔冠馥🚰
融媒体发布丨赛事“大餐”、健身“礼包”轮番上演!居家也能感受体育的精彩
2024/09/01凤舒震🕺
每月产能只有10台 美兹黑标雕塑系列产品发布
2024/09/01戚卿时🤝
中央气象台8月28日18时继续发布大风蓝色预警
2024/09/01雷健家🏡
90后藏族小伙喜中“超给力”头奖80万元
2024/08/31赫连思倩🕶
【境内疫情观察】全国新增71例本土病例(2月20日)
2024/08/31莫威琰🥈
联合国安理会批准延长联黎部队任期一年
2024/08/31花瑞军f
安全避风港?美债“特权地位”遭质疑
2024/08/30程群睿e
图片故事:内蒙古奈曼扶贫记
2024/08/30姜哲磊🙆